照片 | せんなり

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夏天的哈莫，冬天的虎河豚等。

請聯繫我們

夏季提供星鰻菜餚，冬季提供河豚菜餚。此外，我們還可以準備甲魚、鯉魚和鰻魚。（可能需要預訂。請直接聯繫商店。）

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各種時令菜餚

680日元起

我們提供使用時令食材的各種菜餚。

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鰻魚

請聯繫我們

各種鰻魚料理。我們也接受 Unaju 午餐盒的訂單。

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哈莫、河豚、甲魚、鰻魚等

夏天可以做海鰻菜，冬天可以做河豚菜、甲魚菜、鰻魚菜。（請詢問時間和可用性。)

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時令食材

我們提供當季菜餚。

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虎紋河豚（由於庫存不穩定，請諮詢）

Tessa 售價 1,680 日圓起

我們也提供鐵板燒、鐵板燒、炸雞、柚子醋雞皮、烤河豚、清酒河豚鰭等菜色。

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真的

從 1280 日元

現在正是鰹魚的季節！可搭配柚子醋、天婦羅、烤料菜和茶碗蒸煮一起享用。

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北海道百合

880日元

百合根麵包、天婦羅、錫箔紙烤製食品等。

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舞茸蘑菇

880日元

天婦羅、陶罐等。

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帶魚卵的香魚

¥1080

用鹽烤製

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北海道南瓜燉菜

¥780

口感軟嫩，烹調得恰到好處。

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銀杏

880日元

加鹽翻炒

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勞蘇天然武里

680日元起

生魚片，鹽烤，照燒，味mis，sha鍋醃製等。

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鯡魚和茄子

¥780

鯡魚片和茄子燉菜

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鹹水海膽

1980日元

生魚片、天婦羅等

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鰻魚

4280日元

我們餐廳現場將活鰻魚剖開、串起來烤製！我們還可以烹調各種菜餚，例如烤白鰻、蒲燒鰻等等。

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鯖魚棒壽司

1280日元

鯖魚棒壽司

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甲魚

套餐12,000日元～

提供料理、圓鍋、圓湯、圓粥、炸雞、烤花椒等。我們煮一隻甲魚，12000日元。（請聯繫我們）

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牛舌炭烤架

¥980

厚切的牛舌和木炭

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圓角酒

880日元

使用冬天準備的豆腐魚鰭的魚片酒。

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煮鯡魚有馬煮

480日元

退回並煮了幾天的寶石

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哈桑

1980日元

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木炭烤鯊

從980日元起

這是將Am美大島的本地豬肉“志島豬肉”帶到北海道並越過杜洛克或伯克希爾的豬。它的特點是高品質的脂肪，融化且發紅強烈，總體口味平衡使其他豬不堪重負。

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燉豬排

880日元

將玫瑰花蒸3小時，然後在鍋中pan！

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炭烤雞腿肉

1580日元

鮮嫩多汁的雞腿肉用木炭烤製，使雞皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。

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直接來自熊本！生魚片（含九州醬油）

從980日元起

大托羅，中托羅，鰭，上部紅色，二子葉，鬃毛，槓桿，原味

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什錦馬蜇

從2780日元

請享受3點，4點和5點的混合部分

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各種生魚片

580日元〜

當時，我們有來自全國各地的時令生魚片。請看商店裡的黑板。

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什錦生魚片

從880日元起

我們將根據您的預算進行準備。

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浸泡的櫻桃番茄

480日元

在魚湯中浸泡熱番茄。這是一種可以快速食用的寶石。

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以伊洛里（Irori）套餐形式供應

380日元〜

請致電我們諮詢壁爐相關事宜。

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生薑安那哥

880日元

白烤和烤。

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北海道shishamo燒

¥680

淀川的男人

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鹽烤大鈕扣蝦

¥680

用魚和木炭

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季節性天婦羅

380日元〜

將調味的原料油炸。

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Ochazuke品種

480日元起

三文魚，李子，山藥，海鰻，海帶，芥末，今天的海鮮等。

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壽司棒

從680日元起

三文魚，劍魚，鳳梨等

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Warabimochi日式凍糕，綠茶奶油白茶zenzai，手工水羊菇，冰鮮zenzai

420日元〜

仔細煮熟國產紅豆

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吧台座位是特設的。您也可以與主廚交流，請他用當日時令食材烹調您心儀的菜餚。我們也接受「主廚推薦」式的訂單。

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對於小團體，請使用私人房間。您可以在柔和平靜的氛圍中度過輕鬆的時光。

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傳說中的清酒 Soga Père et Fils 等

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私人房間有壁爐

您可以在私人房間享受壁爐。

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爐邊小酒館Hyotan位於一樓

Gyotan位於一樓！客房配有帶爐灶的桌子，可容納多達20人或少數人的宴會。

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テーブル4名様 × 1

一樓，葫蘆桌座

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個室4名様 × 1

在安靜的氛圍中帶壁爐的私人房間

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個室4名様 × 1

帶壁爐的私人房間，最多可容納4人

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掘りごたつ20名様 × 1

在一樓，葫蘆的爐膛很少支撐。爐邊桌子最多可容納20人

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掘りごたつ8名様 × 2

有兩張桌子可供六至八人使用。兩張桌子最多可容納18人

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カウンター6名様 × 1

放鬆的椅子，豪華的感覺

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カウンター8名様 × 1

一樓葫蘆櫃檯

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櫃檯座位

櫃檯是一個特殊的座位。

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安靜的私人房間

請享用時令食材和美味的清酒。

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天然清酒

長野的 Soga Pere et Fiss、群馬的土田、栃木的 Senkin、奈良的花友、千葉的 Izumi Kido 和秋田的 Shinsei。

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我們接受各種宴會。

請根據不同情況準備課程。預訂時請與我們聯繫。

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私人房間，小高層

最多可容納 14 人的挖掘座位和小型宴會建議使用包間。

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還提供無限量暢飲

還提供 2 小時無限暢飲和生啤酒。

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你可以體驗爐膛。

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我們在任何時候都有來自日本各地的30多種當地清酒。

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供應當地清酒，正宗燒酒和果酒。

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我們提供當時使用的魚類和蔬菜的傳統日本料理。

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在帶壁爐的私人房間體驗爐子

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我們的商店在一樓有一個葫蘆，在二樓有一個主要商店。我們提供適合您風格的座椅。

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日本酒

經常更換超過50種當地時令清酒。多種天然，無添加劑的清酒。

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小布施酒廠的清酒。SOGA PALE E FIS

由長野縣小布施釀酒廠生產的 Soga Pere et Fils。

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天然清酒

360日元起

曾我費斯、新生、仙金、土田、花友、木戶泉等

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日本的地方酒。超過 100 種

360日元起

我們有季節性的地方酒、天然酒和無添加酒。季節性限定清酒、稀有清酒等

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果酒、大津燒酒等

580日元起

罕見的燒酒，受歡迎的水果酒